Vårt Bageri

Ursprungliga, härdiga växter
Vi bejakar naturen genom att använda oss av de sorter och arter som genom årtusendena har anpassat sig till och av egen kraft kan leva på våra breddgrader. Det innebär ursprungliga växtsorter av emmer, dinkel, vårvete, vårkorn, vårråg och havre, härdiga, motståndskraftiga sorter som utan problem klarar av att växa i våra jordar utan kemiska tillsatser.

Vi maler alla våra bagerimjöl i gårdens stenkvarn.