HälsoOx™
Friska djur
Vi kallar vårt kött för HälsoGrisars® (linderödsgrisar), HälsoOx™ (rödkullekor), HälsoKalv™ (rödkullekalvar) och HälsoLamm™ (värmlandsfår). Det betyder att vi bara använder kött från de av våra djur som har haft hälsan, dvs varit friska hela livet och därför aldrig medicinerats.
Vi är som ingen annan
På Ängavallens Familjejordbruk går våra djur, som alla är av naturliga ursprungsraser, fritt ute året om och lever som det är tänkt. Sugga och kulting, tacka och lamm, ko och kalv går exempelvis tillsammans så länge de själva vill – även korna som vi mjölkar. Grisarna får böka av hjärtans lust på fälten.
Våra djur får en helt unik stress- och ångestfri slakt i vårt eget gårdsslakteri, naturligtvis helt utan transporter. Detta är en mycket viktig del av en god djurhållning med ansvar för varje enskilt djur från början till slut.
SÅ HÄR LEVER ÄNGAVALLENS KOR JÄMFÖRT MED KRAV OCH ANDRA SVENSKA KOR
Ängavallens regler | KRAV:s regler | Svenska regler | |
---|---|---|---|
Ko och Kalv tillsammans | Kalven diar sin mor så länge kon själv vill, vilket normalt sett är 6 – 8 månader. Det första 10 dygnen får kalven all mjölk. Därefter använder vi bara 2/3 av morgonmjölken, resten får kalven. |
Efter ett dygns diande skiljs ko och kalv |
Separation direkt efter kalvning |
Utevistelse | Året runt | 6 månader | 2-4 månader |
Bränna bort hornen | Aldrig | Ja, med bedövning | Ja, med bedövning |
Kastrering av kalvar | Aldrig | Ja, med bedövning | Ja, med bedövning |
Parning/betäckning | Naturlig parning/betäckning | Konstgjord befruktning (insemination) |
Konstgjord befruktning (insemination) |
Slakttransporter | Aldrig | Slakttransporter | Slakttransporter |
Slakt | Stress- och ångestfri slakt på Ängavallens gårdsslakteri | Industrislakt | Industrislakt |
Mjölk/Kött från medicinerade kor/kalvar |
Aldrig som livsmedel | Ja, efter dubbla karenstiden | Ja, efter dubbla karenstiden |
Läs mer…
Visar alla 2 resultat
-
Ängavallens Ekologiska HälsoOx-Griljerad Rostbiff, skivad (hg)
56,00kr Lägg till i varukorg -
Ängavallens Ekologiska HälsoOx-Pastrami, skivad (hg)
56,00kr Lägg till i varukorg
Visar alla 2 resultat