Ängavallens Ekologiska Blåbiskop, (hg)

46,00kr

ÄNGAVALLENS BLÅ BISKOP är en vällagrad hårdost av klassisk svensk, grynpipig typ med anor från 1700-talets andliga värld. På traditionellt svenskt sätt har den också vaxats hantverksmässigt, med blått vax. Ostens lite syrliga karaktär med viss skärpa har sin grund i den typ av mjölksyrabakteriekulturer som finns naturligt på mjölkgårdar i vårt klimat. Smaken efter minst 18 månaders lagring är så gudomlig att den kan göra vem som helst religiös.

Osten beställs i antal hekton. Ange antal hekton nedan. Vi delar osten efter beställning. En hel ost väger 1 kg.

Kategorier: ,

Beskrivning

Mer information

Vikt 0.1 kg
Vikt

0,5kg, 1kg